Bahan yang dibutuhkan:
* 1 pak spaghetti
* garam secukupnya
* ½ sendok makan minyak
Bahan saus:
* 2 siung bawang putih
* 40 gram bawang bombay cincang halus
* 2 sendok makan mentega
* 50 gram tepung terigu
* 800 cc susu encer
* 200 gram keju krim
* 3 buah brokoli dipotong menurut kuntum, rebus sebentar dalam
air yang dibubuhi garam.
Cara membuatnya:
1.Rebus spaghetti dalam air yang telah dibubuhi garam. Tiriskan
dan perciki dengan minyak. Sisihkan.
2.Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam mentega yang dicairkan.
Tambahkan tepung. Aduk sampai kecoklatan.
3.Tuangsusu sedikit demi sedikit. Aduk sampai agak kental. Setelah
mendidih, tambahkan keju krim dan garam. Aduk rata.
4.Olesi cetakan tahan api dengan mentega. Tuang setengah adonan
saus. Susun sebagian brokoli di atas. Taruh spahetti dalam oven sampai
setengah matang. Tuang adonan, susun sisa brokoli. Siram dengan sisa
saus. Panggang hingga matang.
